Dôme au chocolat cœur coulant à la menthe

26 Jan
Dome Chocolat coeur coulant à la menthe

Suite à l’achat récent d’un moule en silicone demi-sphère, j’ai voulu réaliser un dessert en forme de dôme. Il s’agit d’un fondant classique avec une forme particulière et un cœur coulant à la menthe blanche.

Galette des rois choco-noisette

19 Jan

Comme la tradition le veut à cette période, je me suis aussi essayée à la confection d’une galette des rois maison, au chocolat pour changer un peu…

Cheesecake sans cuisson

2 Juil

Voici une recette rapide pour deux petits cheesecake légers et sans cuisson

Tarte au citron meringuée

26 Juin

Voici une recette idéale pour terminer un repas d’été (comme un barbecue ) ou bien à déguster lors du goûter. La tarte au citron meringuée est certes un grand classique mais elle ravie en général le plus grand nombre !

Macarons framboise et chocolat blanc

22 Mai

On avait envie depuis quelques semaines de macarons, mais après une première tentative pas très concluante, on a mis du temps avant de vouloir se lancer dans un deuxième essai. Finalement ce lundi de pentecôte tout gris et pluvieux, nous a donné l’occasion de passer plus de temps en cuisine ! 

Feuilleté banane-chocolat-miel

23 Avr

Aujourd’hui on vous propose une recette version sucrée de la feuille de brick. Ce genre d’ingrédient est souvent utilisé pour des plats salés mais il est aussi parfait pour remplacer une pâte sablée, par exemple, dans un dessert .

Gelée de thé

11 Avr

Comme promis dans l’article coup de coeur sur les thés Lagosta , on vous propose une recette à base de thé 100% angevin.

Cupcakes au chocolat / beurre de cacahuète

7 Avr

Voici une deuxième recette de cupcakes tout aussi gourmande que celle des cupcakes aux marshmallows .

Cheesecake revisité en verrine

5 Avr

Voici une petite recette inspirée de celle du cheesecake. C’est rapide à faire en dessert ou pour un goûter un peu plus fun que d’ordinaire !

Mousse au chocolat

16 Mar

Aujourd’hui on vous propose notre recette de mousse au chocolat. Comme on avait envie de casser le côté un peu trop chocolaté , on l’a associé à un petit « lit » de céréales écrasées et ensuite on l’a saupoudré de poudre de noix de coco.